【酷熱天氣】西瓜白肉有益消暑   中醫教整3款湯水飲品抗炎夏

近日天氣持續炎熱,在酷熱天氣下進行戶外活動後,小朋友出了一身汗只想喝凍飲消暑,進食正餐時胃口大減。中醫爸爸馬琦傑指夏天猛喝冷飲、吃冰食來退熱,會做成惡性循環,令身體變差。他推介一款大家平日會棄掉的食材,原來相當有益,可以用來煲湯及製作果汁。

馬醫師指夏天毛孔外張,氣血於皮表流動,透過流汗降低體溫,所以身體內的陽氣相對不足。又因為天氣熱,讓人很容易猛喝冷飲、吃冰食來退熱!而過熱天氣,也會因中暑令供應大腦及身體各部分的血液減少,引致暈厥。如一旦發生高熱痙攣,甚至出現死亡。他建議在炎熱的日子,多吃以下日常抗暑食療:

1. 抗暑熱翠衣湯

【材料】:西瓜白肉4至5片、肉片10片、紅蘿蔔、紫淮山粉1匙

【做法】: 1-將西瓜硬皮外層去除,取皮與肉交接的白色部位;2-肉片加熱水1500 c.c.中水煮滾後,將西瓜皮、胡蘿蔔,滾大概1小時,加入紫淮山粉及少少調味即可。

2.防暑雙紅汁

材料: 大番茄1顆 、西瓜連白肉300克

作法:打汁飲用室温

3. 祛濕昌蒲飲

材料:醒腦祛濕粉1茶匙(可向馬醫師查詢)

做法:可用室溫水開每日一杯

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